如何准确定位,以独特而新颖的营销手段,迅速有效的占领市场,相信这是每一位酒业同仁共同的心声。牛永革:四川大学商学院教授、博士生导师,同时兼任《营销科学学报》、《品牌研究》编委,国家自然科学基金项目共同评议专家,以及众多学术期刊的审稿人。

    他重点关注我国白酒产业,他的观点受到业界人士的关注和热评。他认为白酒已经进入了一个理性调整的新常态时代,虽然60后、70后目前是白酒消费的主力军,但作为新生代的80后和90后,他们对白酒的认知、态度和行为决定未来的白酒行业发展走向。下面分享牛永革博士在6月16日千商大会·乌镇酒业峰会上的主题演讲:《80后、90后白酒消费特性和非常规营销》的现场演讲全文。

    从消费的角度看,白酒具有什么样的特性?通过前段时间性的大规模抽样调查,我们对白酒做了一个新的属性上的定义,白酒是情感相连的饮品,这个从喝酒的目的上可以将17个测量做因子分析,形成4个因子,左边的友好性和右边的不友好性表现出了人积极的正的情感,和负向的消极的情感。在中间,是中性的因子,这个地方我们可以看到,白酒和自己切身的生活是联系在一起的,比如说可以增强我们的友谊,让大家在一起高兴。同时,还有负向的东西,比如说鸿门宴典型的历史故事设局设陷井,这是一个我的判断。

    牛永革：80后、90后白酒消费特性和非常规营销

    另外一个判断是我们喝酒后的体验。通过我前段时间的研究数据发现,20%的消费者在喝酒的时候没有体会到伤害性的体验,但80%的消费者或多或少的身体上的不适甚至是伤害,表现比较多的是第二天头晕、第二天身体乏力、呕吐,这些是短期的身体伤害,同时还有长期的身体伤害,就是注意力下降,有些指标不正常。另外一个伤害体现在个人人性圈的伤害以及个人面子上的伤害。将因子分析和伤害性体验汇集在一起,所以我总结白酒是爱费相连的商品。