酣客酒是为数不多的具有互联网基因的白酒,秉承匠心、回归的理念,为粉丝提供变态的品质及体验。
酣客酒香型为酱香,产自茅台镇具有215年酿酒史的汤家老坊(酣客公社前身),原料只选取产自贵州山区的红英子糯高粱,水源只选取赤水河畔的甘冽泉水。
不一样的酱香酒,酣客酒文化
工艺流程拒绝所有高科技现代化,严格依照老祖宗流传的古法、土酿。端午节踩制大曲选用上等麦子单颗破为4瓣,在高温曲房长期发酵备用。重阳投料严格遵照坤沙工艺整颗高粱入池发酵,中间经历9次蒸煮、8次加曲投料、7次取酒,酿造周期整整历时一年。
轮次酒大勾窖藏,以土窖法陶缸藏酒,基酒老熟周期全部5年以上。
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酣客酱香酒的八大健康元素
酱香酒是白酒中对人身体伤害小的白酒,每天适量饮酱香型白酒它软化血管、补充微量元素、保健养生的玉液。
为什么酱香酒会这么好?请看以下酱香酒对人体的八大健康元素!
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酱香酒的健康元素1,酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。
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酱香酒的健康元素2,易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。