走好这五步、学会这七招,搞定白酒消费者营销

    案例一:江小白“同城约酒”的故事

    其活动形式是这样的:一是以“同城约酒大会”、“约酒嘉年华”等为主题。二是人群针对年轻消费群体、文艺青年,粉丝来自不同行业。三是地点选择当地的有格调的艺术餐厅。四是通过微信、微博和社区等一系列的征集活动发起。五是活动形式为一起聊天,一起参加划拳等互动游戏,现场轻松愉快的重建适合自己的圈子,现场呈现精彩的演出活动,江女郎T台秀、跨界产品比如华为荣耀手机展示、乐队演出、沙画表演等。此种活动形式符合年轻消费群体的“好奇、互动、分享、参与”等心理。

    案例二:金六福“幸福大篷车”的故事

    该活动形式类似于现实版的“快乐大本营”。有以下特点:一是活动现场的“吸睛法器”---“大福星”吉祥物,有噱头。二是活动现场分区,互动活动与销售活动结合。现场分为游戏区、舞台区、兑奖区、品鉴区、销售区。三是台上台下互动,增强了消费者深度参与性。台上有小丑魔术表演、歌手献唱,台下有套圈游戏、幸运转盘、广场舞,台上台下互动游戏“萝卜蹲”等。现场整点派福(发福字),免费拍全家福、抽奖等活动。参与者如果关注金六福的微信,并在微信上发送照片,还可以免费打印全家福照片。此种活动是老百姓喜闻乐见的形式。

    以上两个故事一个侧重于消费者培育,一个侧重于消费者促销,而这两点正是消费者营销主要的两种类别。一个是现代时尚化的白酒,培育的是80/90消费者群体喜欢白酒。一个是诉求传统文化的代表,传播的是中华文明的普世价值观。这也正是白酒消费者鲜明的两类消费群体。

    行业围绕渠道的营销已经深度红海化,盘中盘、直分销、深度分销等渠道模式的原理我们还是要运用,但单纯的依靠渠道营销效果已经弱化。渠道的平台化作用倒是越来越明显,围绕消费者的创新营销日趋重要。白酒营销目前在注重渠道营销,做好渠道下沉的同时,还应该多探索针对消费者的营销。从消费者角度纵观白酒营销的发展历程,可以发现两个现象:白酒营销离消费者越来越近;消费者分化日趋明显。如果再说一个趋势的话,就是80/90新型消费崛起。

    先说两个现象。现象一是“白酒营销离消费者越来越近”是指:白酒营销从营销经销商到营销广告到营销渠道到近几年的营销核心消费者(意见公关),是一个营销动作不断下沉,不断接近核心消费者(意见)的过程,而电子商务的崛起更是推动白酒营销直接营销到了大众消费者。现象二是“消费者分化日趋明显”是指:喜欢什么样的酒的人都有不少的群体。有人喜欢性品牌,有人喜欢当地的区域品牌,有人喜欢跟风的畅销品,有人就喜欢小众产品。有人喜欢高度酒的猛烈感觉,有人就喜欢低度好入口一些,有人喜欢红酒的小资,有人喜欢白酒的那个劲。从本质上讲是经济发展和社会进步,带来的人们消费主权的进步。

    再说一个趋势。80/90新型消费崛起。他们喜欢低度化,口感顺,易入口一些,不喜欢口感爆的白酒,他们喜欢时尚化的包装,符合他们的审美逻辑。他们喜欢网购,尽管酒类品类的网购没有服装、电器等品类那么大的量级。他们的选择更加注重自我的感受,表现在消费观念上,即是“爱我所爱,与你何干”?“我喜欢这个,就是任性”!这不是90后的幼稚和浅薄,而是社会发展了,“人性的自由”得到了发展,选择权是人性自由(或者叫人权)的重要组成部分。试想封建社会,你想喝点皇家贡酒,可能吗?只有两种可能,一是偷喝(抓住了杀头),二是御赐(那得什么人,或者做出多大的贡献啊)。现在呢,喝茅台,老百姓也可以咬咬牙买一瓶尝尝。

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