白酒产能严重过剩不仅阻碍了白酒行业持续健康发展，而且制约了白酒行业回升。酿酒产业“十二五”发展规划预计2015年全行业将实现酿酒总产量8120万千升，其中白酒行业预计产量将达到960万千升，销售收入达到4300亿元。但在“十二五”开局年的2011年，白酒产量就高达1025.55万千升，提前4年超额完成了2015年的规划目标。2012年规模以上白酒企业产量较2003年增长了近2.5倍，白酒行业产能过剩的状况已经非常突出。2013年、2014年、2015年又分别较上年增加了6.33%、 2.57%和5.07%。到2016年前三季度，白酒产量就达到了1500多万千升。这种高产能、高库存在白酒企业“新增产能释放周期”和许多地方“做大做强白酒产业”的双轮驱动下，还以骑虎难下的惯性持续增长。

    与此同时，白酒市场销售却是一路下滑，2013年、2014年、2015年下跌幅度分别达到2.98%、 3.94%、 2%，销售额、价格、利润均连续三年出现负增长。特别是零售终端，价格下降幅度更是惊人。

    川酒2014年零售价格累计下跌6.9%，跌幅高于批发价格2.37个百分点，连续8个月跌幅超过了1.0%，到年末，零售价格指数较年初下跌14.9个百分点，跌幅高于批发价格10.6个百分点。

    白酒价格下跌的冲击整个产业链，从基酒生产到成品酒生产，再到终端零售环节均承担着的压力。但在市场低迷的影响下，各个环节还必须加大市场拓展力度，人力成本、市场营销成本不减反增。2014年白酒制造业成本费用总额同比上涨8.79%。2014年，泸州酒业完成产量142.5万千升，占的11.3%，同比下降1.6个百分点；实现销售收入588.4亿元，占的11.2%，在的市场份额同比下降3.3个百分点；利税84.6亿元，占的6.9%，同比下降5.91个百分点。其中，泸州老窖、郎酒分别实现产量38.75万千升、10.07万千升，占的3.1%、0.8%，同比均下降0.1个百分点；销售收入191.4亿元、82.1亿元，在的市场份额占比老窖下降了2.9个百分点，郎酒持平；利税30.7亿元、12.4亿元，在的占比同比分别下降3.8、0.7个百分点。2015年情况稍有好转，但只是相比于2014年的下滑幅度有所收窄，且市场基础不稳。