如今,中秋节送礼,人们不再只单纯的送月饼,选择的礼物是越来越丰富,白酒就是中秋节的热门礼品之一。中秋是酒类下半年销售旺季的开始,淡季做市场,旺季做销量,因此,中秋节以“月圆家圆酒团圆”为主题,打开市场,拉动市场销量,为市场旺季的到来做一个良好的开端。
1、中秋送酒理由多
在这中秋节收到什么礼物多?答案肯定是月饼。月饼存放时间较短,短期内不吃完,容易变质发霉;如果放在冰箱里慢慢吃,又容易吃腻。送酒就完全不会有这些麻烦。酒只要存放得当,放一两年甚至十来年都不会坏,而且好酒陈酿越久越有味道。当中秋过去,某一天朋友拿出你送的酒,不由得心怀感激地想起中秋节时的情景——这时,“礼物”的含义才真正被诠释到。同时,酒是一种健康的酒品,适量饮用酒对人体有很多好处,很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝酒。酒中含有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富,其中有些成分具有医疗保健作用。更重要的是酒中金属离子锌、镁等含量非常高,在酒中形成胶体物质,有益人体健康;酒中的功能性成分有利于减轻肝脏的损伤;酒中的微量成分四甲基吡嗪是有益人体健康的功能性因子。中秋送一款优质酒,无疑是送人一份有品位的情谊,让人欢喜。而且酒时尚靓丽的瓶装和优雅精致的酒盒包装,又让节日的气氛更加喜庆。
2、中秋市场套路多
一直以来,双节消费在白酒销售中起着举足轻重的作用,中秋市场也就成为了白酒商家的必争之地。中秋节促销不能只单单关注中秋节商超促销活动,还应该做好零售系统的覆盖率工作、零售系统的氛围工作、渠道体系的推广等各项工作。因此,中秋节营销是一项系统的营销行为。
一提到中秋节营销活动,大多数的营销人员都会马上联想到中秋节卖场促销,有很多的企业早早的就安排了人员去和各大卖场接触,洽谈堆头或端架等陈列,上促销员,做买赠等促销活动。可是中秋节一过,却发现投入没有取得想要的效果。每一个做过卖场的人都会发出这样的感慨,“咱卖场关系硬”的时代已经成为了过去,现在,要想把卖场做好,得要紧紧的依靠团队,发挥系统的力量,系统制胜。在连锁店、中型超市网点要特别注意价格的规范管理。也许是经过了淡季,也许是因为这类网点数量多,管理不易,也许是这些网点相互间的竞争,总之价格比较乱,正好趁中秋节营销时,对这类网点产品的价格进行规范统一,以提升产品的形象。对于白酒行业来讲,餐饮终端有着特别重要的意义,是白酒产品竞争为激烈的场所,正所谓得终端者得天下。白酒行业走到今天,终端的竞争发生了很大的变化,只凭一招一式走天涯的时代已经结束了,现在,大家都在讲要系统制胜,在餐饮终端也是如此。一句话,餐饮终端的操作没有固定的模式,必须运用系统工程,发挥系统的力量,讲究方法和策略,灵活多变,根据笔者多年操作餐饮终端的经验,有一句话非常适合餐饮终端的实操,那就是“世界上永远不变的东西就是不断的变化!”
3、促销信息如何传播
中秋白酒销售旺季到来,准备好了吗?
笔者在走访市场,检查卖场的促销活动执行的情况时,促销信息传播的问题是多的。那么促销信息传播该注意什么呢?
价格要标识清楚。必须清楚标明“品牌”、“包装”、“原价格”、“新价格”及“特价”、“节省差价”等促销信息内容,并确保店内货架与堆头促销价格一致。促销价(或者省钱额度)必须醒目,大小为原价等文字的3倍以上,不小于店内其他特价信息文字。直接写出特价的数字比写出折扣数更有吸引力;活动牌必须写明活动名称、促销礼品或者品牌名、品名、原价、促销价(或者省钱额度)。买赠促销必须将赠品与产品用透明胶带捆绑,并且横向间隔陈列,让顾客同时看见产品和赠品,卖场统一发放赠品时,少要捆绑一个做为样品展示给顾客。包装赠品应该少拿出一个,打开包装,将赠品悬挂或者放在堆头顶部,使顾客一目了然。进行瓶型陈列。在产品堆放好之后,可以拆除一个包装,作为瓶型陈列。在堆头上进行瓶型陈列,能提高视觉冲击力,增加消费者的购买欲望。产品堆放要坚持具有吸引力原则和方便性原则。采用堆箱做堆头时,顶层必须全部采用割箱陈列的方式,保留箱体不超过1/6。如果采用单瓶陈列的方式,顶部散放的单瓶必须采取层层缩进的陈列方式,摆放一定要,避免产品从顶部滚落。产品陈列在顾客容易拿取的位置,让顾客能从不同的位置、方向取得产品。注意:除非有促销指定品牌,一个堆头陈列以同一个包装为佳,避免将不同类型的产品混放。在进行产品堆放时,促销物料也一定要备齐,如:活动海报、宣传单页、价格牌、促销礼品、赠品、透明胶带、产品提袋、剪刀、马克笔、相关表格等。